ננה, סימביוזיס

במצפה רמון, באפיקו העליון של נחל צין, נטועים כרמי יקב ננה - בגובה 800 מטר מעל פני הים, על אדמת לס מדברית, כשהגפנים נהנות ממשרע טמפרטורות קיצוני בין יום ללילה. את אזור היין החדש הזה גילה ב-2007 ערן רז, המכונה ״ננה״, ובזכות ידע, ניסיון ותעוזה חלוצית הפך את מצפה רמון לאחד האזורים המבוקשים ביותר לרכישת ענבי איכות בקרב יקבים רבים בארץ. בתחילה שימשו כרמי ננה בעיקר לגידול ענבים עבור יקבי בוטיק, ובשנת 2014 הפך המיזם ליקב ״אסטייט״ המייצר יין מהענבים שהוא עצמו מגדל.