Five Stones, Nobility 215a White

כרם Five Stones נטוע בתל עזקה שבעמק האלה - האזור שבו התרחש הקרב המיתולוגי בין דוד לגוליית בשנת 1010 לפנה״ס, מקום סמלי שבו האמונה ניצחה את הכוח. העמק הארוך והצר, היושב בצומת דרכים חשוב בין השפלה לירושלים ובית לחם, מיושב עוד מתקופת שבטי ישראל; אדמתו הפורייה וכמות המשקעים הגבוהה יוצרות מרחב אידיאלי לגידול גפני איכות, והמרחבים הירוקים, פרחי הבר והאתרים הארכיאולוגיים הופכים אותו לאחד מאתרי הטבע היפים בישראל. בכרמים הוותיקים ועתירי אוויר הפסגות גדלות גפנים בוגרות (Old Vines) המניבות פרי מרוכז במיוחד, ומיקום הנטיעה נבחר בקפידה מתוך הבנת צורכי הגפנים ותנאי האזור - כשם שדוד בחר בחוכמה את כלי נשקו. מאחורי היקב עומדת חבורה של אוהבי יין, כורמים וייננים בעלי ידע, תשוקה וניסיון, שחברו יחד כדי ליצור יין משובח בסטנדרטים גבוהים, ללא פשרות וללא קיצורי דרך; החזון - יינות ייחודיים, יצירתיים ומעוררי השראה, הספוגים כבוד לאדמה, ענווה מול הטבע, אהבה לגפן ומצוינות מקצועית.