יקב דומיין ונטורה
יין אחד
בגובה של כ-900 מטר מעל פני הים, בעפרה שבהרי מטה בנימין, הקים היינן דוד ונטורה בשנת 2006 את יקב הבוטיק דומיין ונטורה, המייצר כיום 120,000 בקבוקים בשנה. שם המשפחה ונטורה מקורו בצרפת, ארץ הולדתם של בעלי היקב, שבה נלמד סוד היין הצרפתי; ״דומיין״ פירושו אחוזה. חבל ארץ בנימין היה משופע בכרמים וביקבים כבר בעת העתיקה, שרידיהם נראים בו עד היום — וכרמי היקב נטועים אף הם באזור זה.