יקב אמפורה, עמוד 2

יקב אמפורה נוסד בשנת 2000 בידי גיא רילוב והיינן גיל שצברג. את צעדיו הראשונים עשה בסככה מקורה בחווה, ולימים עבר למבנה אבן מרשים שנבנה בפתחה, המאגד אזור ייצור ומרכז מבקרים. בשנת 2008 רכשה משפחת דובוב את היקב בשיתוף פעולה עם רילוב, ומאז הוא נמצא בתהליך התחדשות ושיפור מתמיד: ניטעו כרמי איכות, הוכנסו ידע וטכנולוגיה מתקדמת, ובראש הצוות המקצועי הוצב היינן ד״ר ארקדי פפיקיאן, מבכירי הייננים בישראל. לצדו גויס כיועץ מישל רולאן, מיועצי הייננות החשובים והמוערכים בעולם, כחלק מהשאיפה לסטנדרט איכות עולמי. מרכז המבקרים מציע סיורים באזורי הייצור ובמרתף היינות, טעימות ורכישת יין ואביזרים — סיורי קבוצות בתיאום מראש.